豆はおいしい。 豆は安い。 豆は保存がきき、 楽しく料理ができてからだによい。 世界中の人がこぞって肉を食べれば食糧危機は深刻になるばかりだけど、 豆なら大丈夫です。 世界中の人が満ち足りた食事ができるように― これが楽天堂・豆料理クラブの願いです。		since2000/09/23 2009/07/01更新

＊豆料理セット７月号のご用意ができました。

＊豆料理クラブは、豆とスパイスの店・楽天堂が運営する「豆料理を作って楽しむ会」です。会員の方には、月に一度、豆とレシピとスパイスなどをセットにしてお届けします。会員はいつでも募集しています。詳しいご案内は→こちら ＊豆料理クラブのご入会：Basicコース、２ディッシュコース、海の幸コースは７月号（すぐにお届けできます）から、新和風コースは１０月号（9/16発送予定）からご入会になれます。
〈ひよこ豆のギリシャ風煮こみ〉	〈打ち豆となすの南蛮漬け〉	〈魚介と夏野菜のスープ 地中海風〉
Basicコース７月号の豆料理セットはひよこ豆と赤レンズ豆を用いた夏らしい豆料理の特集です。写真の〈ひよこ豆のギリシャ風煮こみ〉のように、冷やしてもおいしいレシピを掲載。	新和風コース１０月号は、ひよこ豆・レンズ・小豆それに大豆の乾物である打ち豆をつかった和風の豆料理の特集です。食材には秋の味覚、徳島産のすだちをお入れします。	海の幸コース７月号の豆料理セットは、金時豆と赤レンズ豆をつかった世界の豆料理のご紹介です。食材には、するめとあらめ、それにスパイス類をお入れします。

	豆料理クラブ会員のコーナーです。〈今月の会報〉と〈ML過去ログ〉の閲覧にはパスワードが必要です。

＊楽天堂で扱っている豆やスパイスは、豆料理クラブ会員以外の一般の方もお買い求めになれます。らくてん通販は、どなたでもご利用いただけます。販売している商品は、原則として有機栽培or無農薬無肥料栽培のものです。また世界の伝統的な豆料理やスパイス料理を１食分のキットにした〈豆料理キット〉と〈スパイス料理キット〉は、豆料理クラブ６年の経験から生まれた楽天堂のオリジナル商品です。 ＊お支払い方法・送料などの詳しいご案内は→こちら
銀手亡・大豆・小豆などの国産豆６種類＆ひよこ豆・レンズ豆などの外国の豆１２種類を販売しています。詳しい商品解説は→こちら	豆料理クラブのレシピ集から生まれた世界の伝統的な豆料理の数々を、２０種類のキットにしました。詳しい商品解説は→こちら	ネパリバザーロがネパールから輸入している８種類を含め、有機栽培＆農薬不使用の３０種類を販売。詳しい商品解説は→こちら	豆料理クラブのレシピ集から生まれたスパイスを用いる野菜料理などを、６種類のキットにしました。詳しい商品解説は→こちら
	旧ハーブスパイスコース（２００７−２００８年　現在は募集停止）と同じ内容です。スパイスを用いた世界の豆料理をご紹介しています。Basicコースの続編ですので、Basicコースのお試し版としてもご利用下さい。また、ギフトにもどうぞ。セット内容一覧は→こちら
＊らくてん通販で扱っている商品は、全国の豆ショップ＆豆パートナーでもお買い求めいただけます。店名・所在地などの一覧は→こちら

〈新豆入荷状況〉 【入荷済み】銀手亡・大正金時・大豆・黒豆（いずれも無農薬無肥料栽培　北海道・秋場農場）、小豆（無農薬無肥料栽培　北海道・折笠農場）、丹波黒豆（無農薬無肥料栽培　京都・久野農場）、大手亡・前川金時・黒千石（いずれも無農薬栽培　北海道・長谷川商店）、うずら豆（普通栽培　秋田・鈴和商店）が入荷しています。 【その他】虎豆（無農薬無肥料栽培　北海道・秋場農場）は今年は在庫なしです。 ＊鍋カバーは現在欠品です。

豆ショップとは、楽天堂で扱っている豆やスパイスなどの販売協力店です。現在、全国の約６０のお店とお取引いただいてます。

＊豆とスパイスの店・楽天堂は、京都でショップを営みながら、�@豆料理クラブの運営、�A自然食品店やフェアトレードショップ向けに卸、�B豆ランチパーティー＆身体の稽古会の主催、鍋カバープロジェクトの展開、自然農法での米作りなどのコミュニティ活動を行っています。

〈鍋カバー〉

	7/5（日）Eco トークカフェ〈京町家からスローフードな仕事を作る〉　ゲスト：高島千晶　時間：14〜16時　　主催＆会場：カフェスローOSAKA（阪急十三駅）　会費：予約1800円　当日2000円（１ドリンク＆菓子付）　＊予約＆お問い合せ→kusakabe@windfarm.co.jp 9/26（土）〈地域に開かれた場をつくる〉　ゲスト：向井千尋さん（ＮＰＯ法人風和代表）　時間：11〜14時　　会費：豆料理クラブ会員＆一般1500円　会場：共同作業所サリュ（楽天堂歩１０分）　一品持ちより歓迎！
	7/28（火）　８月休み 9/27（日）　10/27（火）　12/1（火）		7/13（月）・25（土）　 8/10（月）・22（土）

	豆料理クラブのメーリングリスト〈百年計画〉の投稿や通信の連載を一般公開しています。

楽天堂ブックレット『満ちて生まれる―お産は社会を映しとる鏡』（高槻友子　６３０円）　＊４０歳を過ぎてから助産師になった著者の自然出産への提言。

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〒６０２−８３５４　京都市上京区下立売通七本松西入西東町３６４−１４（アスニー・中央図書館北）　 　TEL : （０７５）８１１−４８９０　FAX ： ０２０−４６６５−６７４０　 Mail　地図 豆屋楽天堂　営業時間　１０：００am―７：００pm　　営業日　木金土曜（祝日休） 豆料理クラブ会員の方：月曜〜水曜は店内で作業をしています。予めお電話でご確認の上ご来店下さい