［１．豆の種類と調理法］　［２．豆料理キット］　［３．スパイス“豆”知識］　［４．スパイス料理キット］　［らくてん通販］

スパイスは楽しい。 ごはんの支度中いい香りがする。 スパイスは頼もしい。 野菜ひとつでごちそうができる。 スパイスの助けがあれば、 一皿で友だちを呼べる。 食べものは自然からの恵み、 ふるまわれ、ふるまい、 だれもが満ち足りた食事ができますように── それが楽天堂・豆料理クラブの願いです。

［１．スパイス料理キットの内容］　　［２．発売にあたって］　　【調理写真】

スパイス料理キットは、豆料理クラブ６年の経験から生み出された楽天堂のオリジナル商品です。スパイスを用いた世界の伝統的な料理をご家庭でお気軽に味わっていただけるよう、１食分のスパイスとレシピを詰め合わせてあります。現在、６種類あります（統一価格　420円）。なおスパイス料理キットで使用しているスパイスは、原則として単品でも販売しています。 かぼちゃのサブジキット

【１】スパイス料理キットの内容

レシピ名・価格（税抜）・難易度（５段階）	キ　 ッ　 ト　 の　 内　 容
ベイガンバラダ（焼きなすのカレー）　４００円 難易度　★★★☆☆	なすを焼いてスパイスと炒めれば、本格的なインド料理のできあがり。５皿分×２セット入り
	ガラムマサラFT無薬・クミンシード・ターメリックFT無薬・チリFT無薬・黒こしょう
かぼちゃのサブジ　４００円 難易度　★★☆☆☆	使う野菜はかぼちゃだけ。ビールにとても合うスパイシーなインド料理です。
	赤唐辛子NO・クミンFT無薬・チリFT無薬・フェヌグリーク無薬・フェンネル無薬・ベイリーフ
ラー油　４００円 難易度　★☆☆☆☆	手作りのラー油は香りが格別。ラーメンや、ギョーザ、サラダなどが引き立ちます。
	赤唐辛子NO・花椒NO・カルダモン・シナモン・チリFT無薬・八角NO
ココナツ入りキャベツ炒め　４００円 難易度　★★☆☆☆	キャベツ一つでこんな楽しい野菜料理ができるとは！スパイシーな南インドの伝統料理はお酒の友にもご飯にも合います。
	クミンシード・　ターメリックFT無薬・チリFT無薬・ブラウンマスタード無薬・赤レンズ豆・ココナツフレーク
ドライトマトのオイル漬け　４００円 難易度　★☆☆☆☆	オリーブオイルを用意すれば、一晩でできます。そのままでオードブルに、また刻んでパスタやサラダに入れれば味が格別に！
	塩漬けケッパーNO・ドライトマト
ホットワイン　４００円 難易度　★☆☆☆☆	北欧のカフェの定番。赤ワインに５種類のスパイスで香りをつけます。グラスの底に沈んだアーモンドやレーズンをかじりながら飲むと、体があたたまります。
	オレンジピールFT無薬・カルダモン・クローブ・シナモンスティック・アーモンド・レーズン
＊無印＝有機栽培　無薬＝無農薬栽培　無肥＝無肥料栽培　FT=フェアトレード商品　NO＝普通栽培 ＊表示はすべて税抜き価格です。消費税（５％）が加算されます。

---

［豆料理クラブ］

[HOME]

［らくてん通販］