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1.お豆さん  2.豆料理キット  3.スパイス  4.スパイス料理キット 5.季節の豆料理セット 6.Booklet&Books  7.鍋カバー
略号 無印=有機栽培 無薬=無農薬栽培 無肥=無肥料栽培 FT=フェアトレード NO=普通栽培 



[1.お豆さん] 【商品解説】
お豆さん

A.外国の豆 すべてアリサンから入れています。
エージレス入りの密封包装で、賞味期限は出荷日から1年間です。
  
商品名:ひよこ豆(300g) 金額:480円 数量
商品名:赤レンズ豆(300g) 金額:640円 数量
商品名:茶レンズ豆(300g) 金額:380円 数量
商品名:ムング豆(緑豆)(300g) 金額:400円 数量
商品名:黄スプリットピー(300g)NO  金額:560円 数量
商品名:黒目豆(300g)NO 金額:560円 数量

B.日本の豆 無薬無肥の豆7種類(丹波黒豆を除く)はサン・スマイルから、無薬の大手亡・前川金時・貝豆は長谷川商店から、無薬無肥の丹波黒豆は京都府南丹市の久野秀一さんから、NOの大福豆・うずら豆は鈴和商店から入れています。
エージレス入りの密封包装で、賞味期限は出荷日から1年間です。
     
商品名:銀手亡(300g)無薬無肥 新豆 金額:675円 数量
商品名:大手亡(300g)無薬 新豆 欠品  金額:580円 数量
商品名:大正金時(300g)無薬無肥 新豆 金額:720円 数量
商品名:前川金時(300g)無薬 新豆  金額:680円 数量
商品名:貝豆(300g)無薬 欠品 金額:680円 数量
商品名:大豆(300g)無薬無肥 新豆 金額:630円 数量
商品名:黒豆(300g)無薬無肥 新豆 金額:645円 数量
商品名:黒千石(300g)無薬無肥 新豆 金額:645円 数量
商品名:小豆(300g)無薬無肥 新豆 金額:765円 数量
商品名:虎豆(300g)無薬無肥 欠品 金額:825円 数量
商品名:うずら豆(300g)NO 新豆 金額:520円 数量
商品名:丹波黒豆(150g)無薬無肥 新豆 金額:900円 数量


[2.豆料理キット] 【商品解説】 【調理写真】
豆料理キット 写真は“ひよこ豆のギリシャ風煮込み”

豆とスパイスの仕入れ先は、それぞれの項をご覧下さい。豆料理キットに使用しているドライフルーツ類(すべて有機栽培)はアリサンから入れています。
エージレス入りの密封包装で、賞味期限は出荷日から1年間です。

商品名:ハモス(ひよこ豆のペースト)(240g) 金額:480円 数量
商品名:ジプシースープ(120g) 金額:400円 数量
商品名:ひよこ豆のカレー(300g) 金額:640円 数量
商品名:ひよこ豆のギリシャ風煮込み(240g) 金額:520円 数量
商品名:レンズ豆のスープ・トマト味(240g) 金額:560円 数量
商品名:ムング豆のカレー(200g) 金額:480円 数量
商品名:アメリカンネイティヴ・チャウダー(180g) 金額:560円 数量
商品名:ベイクドビーンズ(300g) 金額:760円 数量
商品名:ホピ族のチリビーンズ(240g) 金額:720円 数量
商品名:ファラフェル(160g) 金額:400円 数量
商品名:レンズ豆とくるみのハンバーグ(220g) 金額:760円 数量
商品名:黒目豆のカレー(200g) 金額:640円 数量
商品名:銀手亡とキャベツの煮込み(180g) 金額:560円 数量
商品名:地中海風パスタソース(280g) 金額:800円 数量
商品名:スプリットピーとひじきのサラダ(90g) 金額:560円 数量
商品名:小豆と黒米のデザート・ココナツ風味(260g) 金額:800円 数量
商品名:緑豆とまいたけのスープ・大麦入り(160g) 金額:720円 数量
商品名:アフガニスタンの豆スープ(160g) 金額:480円 数量
商品名:アイリッシュ・シチュー(120g) 金額:440円 数量
商品名:干しあんずとレンズ豆のスープ(240g) 金額:760円 数量


[3.スパイス] 【商品解説】
スパイス

有機栽培のスパイス14種類はアリサンから、FT無薬のスパイス7種類はネパリバザーロから、無薬のスパイス9種類はブルーボトルから入れています。略号 P=パウダー
密封包装で、賞味期限は出荷日から1年間です。

商品名:イエローマスタードP(20g)FT・無薬 金額:300円 数量
商品名:オレガノ(20g) 金額:350円 数量
商品名:オレンジピール(20g)FT・無薬 金額:400円 数量
商品名:オールスパイスP(20g)無薬 金額:350円 数量
商品名:ガラムマサラ(20g)FT・無薬 金額:300円 数量
商品名:カルダモン・ホール(20g) 金額:470円 数量
商品名:カレーミックス(20g)無薬 金額:350円 数量
商品名:キャラウェイ・シード(20g) 金額:280円 数量
商品名:クミン・シード(20g) 金額:420円 数量
商品名:クミンP(20g)FT・無薬 金額:300円 数量
商品名:クローブP(20g) 金額:380円 数量
商品名:クローブ・ホール(20g) 金額:380円 数量
商品名:コリアンダーP(20g)FT・無薬 金額:300円 数量
商品名:シナモン・スティック(20g) 金額:350円 数量
商品名:シナモンP(20g) 金額:320円 数量
商品名:タイム(20g) 金額:300円 数量
商品名:ターメリックP(20g)FT・無薬 金額:300円 数量
商品名:チリペッパー(20g)FT・無薬 金額:300円 数量
商品名:ディル(10g)無薬 金額:440円 数量
商品名:ナツメグP(20g)無薬 金額:350円 数量
商品名:バジル(20g) 金額:330円 数量
商品名:パプリカ(20g) 金額:300円 数量
商品名:フェンネル・シード(20g)無薬 金額:440円 数量
商品名:フェヌグリーク(20g)無薬 金額:350円 数量
商品名:ブラウンマスタード・シード(20g)無薬 金額:350円 数量
商品名:ブラックペパー・パウダー(20g) 金額:280円 数量
商品名:ブラックペパー・ホール(20g) 金額:280円 数量
商品名:ベイリーフ(ローリエ)(5g) 金額:350円 数量
商品名:ペパーミント(20g)無薬 金額:440円 数量
商品名:マジョラム(20g)無薬 金額:440円 数量


[4.スパイス料理キット] 【商品解説】 【調理写真】
スパイス料理キット 写真は“かぼちゃのサブジ”

スパイスの仕入れ先は、それぞれの項をご覧下さい。ラー油の花椒と八角は香詩苑から、ドライフルーツ類(すべて有機栽培)はアリサンから入れています。
密封包装で、賞味期限は出荷日から1年間です。

商品名:ベイガンバラダ(20g) 金額:400円 数量
商品名:かぼちゃのサブジ(10g) 金額:400円 数量
商品名:ラー油(15g) 金額:400円 数量
商品名:ココナツ入りキャベツ炒め(40g) 金額:400円 数量
商品名:ドライトマトのオイル漬け(35g) 金額:400円 数量
商品名:ホットワイン(35g) 金額:400円 数量


[5.季節の豆料理セット] 【セット内容一覧】

旧ハーブスパイスコース(2007−2008年 現在は募集停止)と同じ内容です。スパイスを用いた世界の豆料理をご紹介しています。
豆料理のレシピ集(A4版カラー レシピ4ページ+読み物など4ページの計8ページ基本 通常12のレシピを掲載)と、レシピ集の中の代表的な料理をつくるための豆やスパイス、調味料などの食材を2000円分以上含みます。
Basicコースの続編ですので、Basicコースのお試し版としてもご利用下さい。また、ギフトにもどうぞ。
豆やスパイスは、ビニール袋入りの簡易包装です(実際にお送りする豆料理セットと同じです)。
 
号  数 お買い求めいただける期間
2月号(早春号) 1月下旬から2月中旬まで
4月号(春号) 3月下旬から4月中旬まで
6月号(夏号) 5月下旬から6月中旬まで
10月号(秋号) 9月下旬から10月中旬まで
12月号(冬号) 11月下旬から12月中旬まで
 
商品名:季節の豆料理セット  金額:2500円 数量


[6.Booklet&Books] 【商品解説】
満ちて生まれる 十二一夜物語
  
商品名:『満ちて生まれる』 金額:600円 数量
商品名:『十二一夜物語』 金額:1600円 数量


[7.鍋カバー] 【商品解説】
鍋カバー
  
商品名:鍋カバー 欠品  金額:2800円 数量




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